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从古于今，我们江苏各地的粽子一直以品类各样而闻名，而跟着时期的发展，粽子的造型也越发丰富，其中，溧水螃蟹粽就在这个端午节前，成为了“新晋网红”。

　　

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　　6月21日，非遗传承东说念主吴治平背着各式原料来到南京市建邺区的升荣社区，亲手将溧水螃蟹粽的包法传授给环球。据先容，螃蟹粽发源于南京溧水的诸家村，因为形同螃蟹而得名，由于螃蟹粽的包法蚁合了非遗身手草编的手法，思要学会并不浮浅。

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　　“包螃蟹粽的基础是一挂一穿，这么依此类推，螃蟹的外壳就出来了。”吴治平说：“看着像草席对吧，但其实否则，一掐，一拉，然后一挤，看到莫得，内部是不是空的？要是少穿一根，内部会漏米，多穿一根，它拉不开。”

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　　不同于一般的粽子，螃蟹粽选定了溧水一种被称作“香草”的植物来制作，由香草裹出的粽子则愈加香糯。当螃蟹的外壳编制完成、加入馅料后，欧博线上代理再用两颗红豆点睛，一只螃蟹粽便制作胜利。

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　　“我是80后，像我们小时刻莫得些许厚味的、好玩的，我亦然极端可爱手工的。我们用传统的技艺，赋予了它新的生命，让这个节日变得愈增多元化。”吴治平说。

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　　历程近两个小时的学习，隔邻住户们亲手完成了各自的螃蟹粽，这堂端午节前极端的手工课，特让环球成绩满满。

　　隔邻住户周女士说，我方学会了一个生手段，很容许。“给我小外孙望望，很颜面。”隔邻住户赵女士则暗意，螃蟹粽很好玩，很有特质。“这是我们传统文化的翻新，我回家了要教给小一又友。”

　　记者了解到HB火博体育网址，如今，南京许多社区王人将非遗身手和传统文化课堂搬到了住户们身边，在升荣社区的夕学堂，每周王人会按照住户们的需求，开展多种不同的课程教育。（《零距离》记者/孙逸舟 裁剪/高若婷）